серце, хворе серце, недостатність, дієтаСерцева недостатність – одна з найпоширеніших хвороб. Вона ускладнює протікання ішемічної хвороби, супроводжує пороки серця, багато інших серцевих недуг. У лікуванні цього захворювання важливу роль відіграє дієта. Нижче можна ознайомитися з основними її принципами, але при тяжкому протіканні серцевої недостатності і погіршенні стану узгодження дієти (дивіться тут lida) з лікарем – обов’язкове!

1. Менше солі. Як повідомлялося вище, після вживання солі в організмі затримуються іони натрію, а це призводить до накопичення рідини і виникнення набряків, що * помітно ускладнює роботу серця.

2. Пийте більше 1-1,2 літра рідини на день (включаючи супи, киселі тощо). Найкраще втамовувати спрагу неміцним чаєм, можна фруктовим. Каву пийте з молоком, соки – з водою, мінеральну воду – не більше 1-2 склянок на день.

3. Збагачуйте раціон калієм і солями магнію. Калій виходить з організму, як вода через пісок. Але він необхідний для нормальної роботи серцевого м’яза. Інший елемент – магній – потрібен для нормальної роботи судин. Калію багато в куразі, горіхах, пшеничних висівках, буряках, картоплі і капусті, шипшині, цитрусових, гречаній і вівсяній крупах, рисі. Магнієм багаті крупи, хліб і горіхи, насіння соняшника, кавуни, морська капуста.

4. Режим харчування. Великий обсяг їжі, що надходить у шлунок, – це додаткове навантаження і па серцево-судинну систему.

5. «Лужні» продукти в раціоні. При серцевій недостатності кислотно-лужний баланс зміщується в кислий бік. Відновити його допоможуть молоко і кисло-молочні продукти, овочі, фрукти, ягоди.

6. Обмежте цукор. Від нього утворюються набряки. Враховуйте все: цукерки, торти, печиво, мед, морозиво. За день ви можете з’їдати 4-5 цукерок або шість чайних ложок цукру, меду, варення.

7. Відмовтесь від жирної їжі. Для приготування їжі використовуйте олію. Майонез замініть нежирною сметаною. Вершкового масла – не більше 10 г на день. їжте бринзу, сир сулугуні (недосолений).

8. Забудьте про шоколад, наваристі бульйони, смажене і копчене м’ясо, гострі страви і спеції.

9. Віддавайте перевагу кашам, відвареним, тушкованим, запеченим у фользі стравам із пісного м’нса і нежирної риби. Гарніри вибирайте овочеві.

10. Якщо у вас зайва вага, з’їдайте в день всього два-три шматочки білого або чорного хліба.


Метки: ,

Нам цікава ваша думка з цього приводу